Trong nhịp sống bận rộn, những bữa cơm nhà luôn là sợi dây gắn kết yêu thương giữa các thành viên trong gia đình. Dù đi đâu, về đâu, hương vị của mâm cơm giản dị vẫn luôn là điều khiến ta nhớ mãi. Nhưng làm sao để mỗi ngày trôi qua, mâm cơm gia đình không bị nhàm chán mà vẫn đủ dinh dưỡng, ngon miệng?
Bài viết này của Chomuavang.com sẽ gợi ý cho bạn 7 ngày cơm nhà, mỗi ngày một thực đơn khác nhau – vừa dễ nấu, vừa đậm đà, để cả nhà luôn thấy “ăn cơm nhà là hạnh phúc”.
1. Thực đơn cơm nhà 7 ngày – mỗi bữa một vị, đủ dinh dưỡng và hấp dẫn
Ngày 1: Cơm nhà vị Bắc – Đậm đà truyền thống
Bữa cơm đầu tuần nên nhẹ nhàng, thanh mát và gợi nhớ vị quê.
Thực đơn gợi ý:
-
Thịt ba chỉ kho trứng cút
-
Canh rau ngót nấu thịt băm
-
Dưa cải muối chua
-
Cà pháo mắm tôm
-
Cơm trắng dẻo thơm
Món thịt kho trứng cút vừa béo vừa mặn mòi, kết hợp với vị thanh của canh rau ngót, khiến bữa cơm ngày đầu tuần trở nên cân bằng, dễ ăn và ấm cúng.
Ngày 2: Cơm nhà vị Nam – Ngọt ngào, đậm đà
Ẩm thực miền Nam mang hương vị đậm, ngọt hậu và phong phú.
Thực đơn gợi ý:
-
Cá kho tộ
-
Canh chua cá lóc
-
Rau muống xào tỏi
-
Dưa leo chấm mắm ruốc
-
Cơm gạo thơm
Cá kho tộ vàng óng, thơm nức mùi tiêu, ăn kèm cơm nóng tạo nên cảm giác thân quen. Canh chua cá lóc giúp cân bằng vị, vừa ngon lại tốt cho tiêu hóa. Đây chính là sự hòa quyện giữa vị ngọt, chua và mặn – đặc trưng của bữa cơm miền Nam.
Ngày 3: Cơm nhà thanh mát – Giữa tuần nhẹ bụng
Sau vài ngày ăn món mặn, bạn nên thay đổi bằng những món thanh mát, ít dầu mỡ.
Thực đơn gợi ý:
-
Đậu phụ sốt cà chua
-
Canh bí xanh nấu tôm
-
Su su luộc chấm muối vừng
-
Thịt luộc thái lát
-
Cơm gạo lứt
Bữa cơm này không chỉ nhẹ nhàng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đậu phụ và tôm cung cấp đủ đạm, bí xanh giúp thanh nhiệt, gạo lứt bổ sung chất xơ – phù hợp với người bận rộn, dân văn phòng hay người đang ăn uống lành mạnh.
Ngày 4: Cơm nhà vị Trung – Đậm vị biển và cay nồng
Ẩm thực miền Trung nổi bật với vị cay, mặn và sự khéo léo trong chế biến.
Thực đơn gợi ý:
-
Thịt ba chỉ rim mắm ớt
-
Canh chua dưa cải
-
Cá nục kho nghệ
-
Rau luộc thập cẩm
-
Cơm trắng nóng
Vị cay của mắm ớt, vị đậm của cá kho nghệ hòa quyện trong mâm cơm khiến ai ăn cũng thấy “đưa cơm”. Món ăn miền Trung tuy mộc mạc nhưng lại chứa đựng tình cảm chân chất, hồn hậu.
Ngày 5: Cơm nhà nhanh gọn – Cho ngày bận rộn
Những ngày cuối tuần thường bận rộn, bạn vẫn có thể chuẩn bị mâm cơm nhanh mà đủ chất.
Thực đơn gợi ý:
-
Trứng chiên hành lá
-
Canh cải nấu thịt băm
-
Cà tím nướng mỡ hành
-
Thịt rang cháy cạnh
-
Cơm trắng
Các món này đều dễ chế biến, chỉ mất khoảng 30 phút nhưng vẫn hấp dẫn. Món thịt rang cháy cạnh thơm vàng, ăn cùng cà tím nướng mỡ hành béo ngậy, khiến bữa cơm dù giản dị vẫn “hết cơm trong phút chốc”.
Ngày 6: Cơm nhà cuối tuần – Ấm áp và trọn vị
Cuối tuần là dịp để cả nhà sum vầy, nên mâm cơm có thể cầu kỳ hơn một chút.
Thực đơn gợi ý:
-
Gà luộc chấm muối tiêu chanh
-
Canh măng khô nấu móng giò
-
Nộm hoa chuối tai heo
-
Nem rán
-
Cơm nấu nồi gang
Bữa cơm này mang không khí đoàn viên, đặc biệt phù hợp cho tối thứ Bảy. Vị béo của canh măng móng giò, giòn của nộm hoa chuối, và thơm của nem rán khiến cả nhà quây quần bên nhau thật vui vẻ.
Ngày 7: Cơm nhà chủ nhật – Thực đơn thanh lọc cơ thể
Sau một tuần đầy hương vị, ngày cuối cùng nên là bữa thanh lọc, nhẹ nhàng.
Thực đơn gợi ý:
-
Canh rau củ thập cẩm
-
Cá hấp gừng
-
Đậu bắp luộc
-
Salad dầu giấm
-
Cơm gạo lứt hoặc cơm nâu
Cá hấp gừng thơm nhẹ, không dầu mỡ; salad và rau luộc giúp cơ thể cân bằng sau cả tuần ăn uống phong phú. Đây cũng là cách giúp cả nhà duy trì thói quen ăn lành mạnh và chuẩn bị cho tuần mới năng động.
3. Bí quyết để bữa cơm nhà luôn ngon miệng
Để duy trì thói quen nấu cơm nhà đều đặn và hấp dẫn, bạn nên:
-
Lên thực đơn cơm nhà trước 3–4 ngày, chuẩn bị nguyên liệu sẵn.
-
Kết hợp linh hoạt món mặn – món rau – món canh, tránh lặp lại hương vị.
-
Ưu tiên đặc sản vùng miền như mắm Phú Quốc, trà Thái Nguyên, nấm hương Bắc Kạn, hay gạo sạch Điện Biên – những nguyên liệu này bạn có thể tìm dễ dàng tại Chomuavang.com.
-
Thêm món tráng miệng nhẹ như trái cây, sữa chua hoặc chè đậu xanh để hoàn thiện dinh dưỡng.
Những bí quyết nhỏ này sẽ giúp mâm cơm của bạn không chỉ ngon mà còn thể hiện tình yêu và sự chăm chút dành cho gia đình.
Xem thêm ở:
- Thực đơn bữa cơm gia đình 2 vợ chồng gọn nhẹ
- 7 thực đơn tiết kiệm cho sinh viên xa nhà
- 7 thực đơn cơm gia đình dưới 100k đơn giản
4. Vì sao nên chọn nguyên liệu sạch từ Chomuavang.com?
Một mâm cơm ngon bắt đầu từ nguyên liệu chất lượng.
Tại Chomuavang.com, bạn có thể dễ dàng tìm thấy:
-
Thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc từ các vùng đặc sản OCOP Việt Nam.
-
Gia vị chuẩn vị quê, như nước mắm, mắm tôm, muối hầm, tiêu rừng.
-
Trà, cà phê, đặc sản khô giúp bữa ăn thêm trọn vị.
Không chỉ là nơi mua hàng, Chomuavang.com còn là người bạn đồng hành của những bữa cơm Việt, gợi ý hàng trăm thực đơn, mẹo nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực giúp bạn làm mới căn bếp mỗi ngày.
Mỗi bữa cơm nhà là một câu chuyện của yêu thương, là niềm vui khi cả gia đình ngồi lại cùng nhau. Dù cuộc sống có hiện đại đến đâu, thì giá trị của mâm cơm Việt vẫn không bao giờ thay đổi.
Với gợi ý 7 ngày cơm nhà, bạn sẽ luôn có những bữa ăn phong phú, đủ chất và đầy cảm xúc. Hãy để Chomuavang.com đồng hành cùng bạn trong hành trình giữ lửa căn bếp Việt – nơi tình thân được vun đắp qua từng món ăn giản dị mà đậm đà.
