Set quà Con Cui – đặc sản Phú Thọ đạt OCOP quốc gia, kết hợp thịt chua, thịt muối, nem chua, là lựa chọn quà biếu tinh tế và đậm đà hương vị.
Trong những năm gần đây, các sản phẩm OCOP quốc gia ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường, vừa gìn giữ giá trị truyền thống vừa đáp ứng nhu cầu quà biếu, quà tặng hiện đại. Trong số đó, Set quà Con Cui đến từ Công ty CP Lita Foods (Phú Thọ) nổi bật với sự kết hợp tinh tế của thịt chua, thịt muối và nem chua – những đặc sản lâu đời của miền đất Tổ.
Không chỉ là món ăn đậm hồn quê, Set quà Con Cui còn được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP, góp phần nâng tầm thương hiệu ẩm thực địa phương trên bản đồ quốc gia.
Hành trình nâng tầm đặc sản địa phương
OCOP (Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”) là chương trình quốc gia nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, bảo tồn giá trị truyền thống và nâng cao thu nhập cho người dân. Sản phẩm OCOP được phân hạng từ 3 đến 5 sao, trong đó OCOP quốc gia là cấp cao nhất, đòi hỏi sản phẩm không chỉ ngon, an toàn mà còn phải đạt tiêu chuẩn khắt khe về quy trình sản xuất, bao bì, thương hiệu và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Trong hành trình ấy, Set quà Con Cui của Công ty CP Lita Foods là minh chứng rõ ràng cho sự nỗ lực đổi mới, hiện đại hóa nhưng vẫn gìn giữ hồn cốt ẩm thực Phú Thọ. Sản phẩm đã vượt qua nhiều vòng thẩm định để có mặt trong danh sách các sản phẩm tiêu biểu của tỉnh, hướng tới chứng nhận OCOP 5 sao quốc gia.
Set quà Con Cui – Kết tinh hương vị Đất Tổ
Nguồn gốc và ý nghĩa tên gọi
Tên gọi Con Cui gắn liền với phong tục, đời sống dân gian của người Mường và người Kinh tại Phú Thọ. Trong văn hóa địa phương, “con cui” là “con lợn” trong tiếng Mường, và đây là nguyên liệu chính tạo nên món thịt chua đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, làm nên tên gọi độc đáo và mang ý nghĩa văn hóa cho hộp quà. Khi được chọn làm tên thương hiệu, Con Cui mang thông điệp về sự mộc mạc, nguyên bản nhưng giàu bản sắc.
Thành phần chính trong Set quà Con Cui
- Thịt chua Con Cui: Đặc sản trứ danh của Thanh Sơn, Phú Thọ. Thịt được lên men tự nhiên từ thịt lợn, thính gạo và lá ổi, mang vị chua thanh, thơm ngậy, ăn kèm lá sung, lá mơ rất “bắt vị”.
- Thịt muối Con Cui: Lựa chọn phần thịt tươi ngon, tẩm ướp gia vị truyền thống, ủ trong thời gian thích hợp tạo nên vị đậm đà, quyện hương đặc trưng.
- Nem chua Con Cui: Kế thừa tinh hoa ẩm thực miền Bắc, được lên men tự nhiên, chua dịu, giòn và an toàn vệ sinh.
Mỗi sản phẩm đều được sản xuất theo quy trình khép kín, tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo giữ trọn hương vị nguyên bản nhưng phù hợp khẩu vị hiện đại.
Thiết kế bao bì sang trọng, tiện lợi
Bao bì Set quà Con Cui được thiết kế tinh tế, kết hợp màu sắc hài hòa, hình ảnh đặc trưng vùng đất Tổ và thông tin minh bạch. Không chỉ dùng trong dịp Tết hay lễ hội, sản phẩm còn thích hợp làm quà tặng đối tác, bạn bè, người thân.
Giá trị của Set quà Con Cui
Giá trị ẩm thực
- Mang đậm hương vị truyền thống Phú Thọ.
- Là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua thanh, mặn mà và ngọt dịu.
- Phù hợp để thưởng thức trong các bữa cơm gia đình, bữa tiệc hay làm món nhắm cùng bạn bè.
Giá trị văn hóa
Set quà Con Cui không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện về văn hóa ẩm thực của người Mường và người dân Đất Tổ. Mỗi miếng thịt chua, nem chua đều gói trọn tinh thần cần cù, sáng tạo và tình yêu quê hương.
Giá trị kinh tế
Nhờ đạt chuẩn OCOP quốc gia, sản phẩm mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường toàn quốc, tạo việc làm ổn định cho người lao động địa phương, nâng cao thu nhập cho nông dân chăn nuôi và trồng nguyên liệu.
>>> Xem thêm: Bánh Đậu Trà Xanh Rồng Vàng Hải Dương Đạt OCOP 5 Sao
Quy trình sản xuất khép kín và tiêu chuẩn OCOP
Công ty CP Lita Foods áp dụng quy trình sản xuất hiện đại kết hợp bí quyết truyền thống:
- Nguyên liệu sạch: Thịt lợn từ các trang trại đạt chuẩn, không chất tăng trọng.
- Gia vị tự nhiên: Gạo nếp, lá ổi, tỏi, ớt… đều được lựa chọn kỹ.
- Công nghệ bảo quản tiên tiến: Giúp giữ nguyên hương vị, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm định chất lượng: Sản phẩm được kiểm tra định kỳ, đạt chứng nhận an toàn.
Nhờ vậy, Set quà Con Cui đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của sản phẩm OCOP quốc gia: chất lượng, nguồn gốc, mẫu mã và giá trị kinh tế – văn hóa.
Vì sao Set quà Con Cui được tin chọn?
- Thương hiệu uy tín: Lita Foods (Trường Foods) nhiều năm gắn bó với sản phẩm đặc sản Phú Thọ.
- Đạt chuẩn OCOP quốc gia: Khẳng định chất lượng, mở rộng uy tín.
- Quà biếu sang trọng: Thích hợp trong mọi dịp lễ, Tết, hội nghị.
- An toàn sức khỏe: Sản phẩm tự nhiên, không hóa chất độc hại.
- Lan tỏa bản sắc vùng miền: Mỗi hộp quà mang hồn quê Đất Tổ, vừa ngon vừa ý nghĩa.
Trong bối cảnh nhu cầu quà biếu ngày càng hướng tới sản phẩm sạch, nguồn gốc rõ ràng, mang đậm giá trị văn hóa, Set quà Con Cui có cơ hội mở rộng ra thị trường quốc tế. Với chiến lược thương hiệu bài bản, sản phẩm hứa hẹn sẽ trở thành biểu tượng ẩm thực của Phú Thọ, sánh vai cùng nhiều đặc sản khác trên bản đồ OCOP Việt Nam.
Bạn có thể dễ dàng đặt mua Set quà Con Cui chính hãng thông qua các hệ thống phân phối, siêu thị, sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý, nên chọn những địa chỉ uy tín.
Set quà Con Cui không chỉ là món quà tinh tế kết hợp giữa thịt chua, thịt muối và nem chua, mà còn là đại diện tiêu biểu của sản phẩm OCOP quốc gia – mang trong mình giá trị văn hóa, ẩm thực và kinh tế. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn gửi gắm hương vị truyền thống, sự trân trọng và tình cảm đến người thân, bạn bè hay đối tác.
Hãy đến với Chợ Mùa Vàng để trải nghiệm và sở hữu ngay Set quà Con Cui – món quà đậm đà hương vị đất Tổ, xứng đáng có mặt trong mọi dịp đặc biệt của bạn.
