Mùa thu Hà Nội, với không khí se lạnh và những cơn gió nhẹ nhàng, luôn khiến lòng người xao xuyến. Đây là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng vẻ đẹp của phố phường cổ kính, nhưng cũng là dịp lý tưởng để thưởng thức những món ăn đặc trưng mang đậm hương vị mùa thu. Vậy mùa thu Hà Nội ăn gì để cảm nhận trọn vẹn nét tinh tế của thủ đô? Câu trả lời chính là những món ăn dân dã nhưng đầy quyến rũ, từ bát bún ốc nóng hổi cho đến chiếc bánh cốm ngọt ngào.
Trong bài viết này, Chomuavang.com sẽ giúp bạn khám phá những món ngon không thể bỏ qua khi mùa thu về trên mảnh đất ngàn năm văn hiến.
1. Cốm Làng Vòng
Nhắc đến mùa thu Hà Nội ăn gì, không thể bỏ qua cốm Làng Vòng, món đặc sản Hà Nội mùa thu gắn liền với ký ức bao thế hệ. Những hạt cốm xanh mướt, dẻo thơm, được gói trong lá sen, mang theo hương lúa non và hơi thở của đất trời. Khi ăn cùng chuối chín, vị ngọt thanh hòa quyện tạo nên trải nghiệm tinh tế, mộc mạc mà khó quên.
Với người Hà Nội, chưa từng thưởng thức cốm làng Vòng dường như chưa chạm vào cái “chất” riêng của đất kinh kỳ. Nếu bạn đang tìm món ngon Hà Nội mùa thu để mua đặc sản Hà Nội làm quà, thì cốm chính là lựa chọn đầu tiên.
2. Cháo sườn
Khi ai đó hỏi mùa thu Hà Nội ăn gì cho bữa sáng nhẹ nhàng, câu trả lời chắc chắn là cháo sườn Hà Nội. Bát cháo nóng hổi, sánh mịn, thơm nức mùi xương hầm, ăn cùng quẩy giòn rụm, vừa ngon miệng vừa đủ ấm lòng giữa những ngày heo may.
Dưới đây là những địa chỉ cháo sườn nổi tiếng ở Hà Nội:
– Cháo sườn cô Là – Vỉa hè 2A Lý Quốc Sư
– Cháo sườn vỉa hè Hàng Bồ – Số 32 Hàng Bồ
– Cháo sườn Bách Khoa – 17 Tạ Quang Bửu
– Cháo sườn Huyền Anh – Chợ đêm Đồng Xuân
Những quán ăn này không chỉ phục vụ bát cháo đậm đà mà còn mang trong mình hơi thở của văn hóa ẩm thực Hà Nội. Đó là nơi mỗi vị khách không chỉ thưởng thức món ngon mà còn cảm nhận được tình yêu và sự mộc mạc của mùa thu Hà Thành.
3. Chả rươi
Khi nhắc đến ăn gì ở Hà Nội mùa thu, người sành ăn sẽ nghĩ ngay đến chả rươi, món ăn chỉ xuất hiện trong vài tuần mỗi năm. Vũ Bằng từng viết: “Cả năm chỉ có mấy ngày có rươi thôi”, đủ để thấy chả rươi quý đến thế nào.
Từng miếng chả vàng ươm, béo ngậy, dậy mùi vỏ quýt và thì là, khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi. Quán chả rươi ở Ô Quan Chưởng là địa chỉ nổi tiếng, nơi bạn có thể trải nghiệm món ăn nên thử ở Hà Nội vào mùa thu.
4. Bánh trôi tàu
Nhắc đến mùa thu Hà Nội ăn gì, đừng quên bát bánh trôi tàu nóng hổi tỏa hương gừng thơm nồng. Những viên bánh tròn trắng, nhân mè đen hoặc đậu xanh, hòa quyện trong nước đường ngọt dịu, tạo cảm giác ấm áp lạ thường giữa những chiều thu se lạnh.
Những viên bánh trôi tàu trắng tròn, mềm mịn được làm từ bột gạo nếp, bao bọc nhân đậu xanh bùi bùi hoặc mè đen thơm ngậy bên trong. Nước đường sóng sánh, óng ánh sắc nâu mật ong, được nấu khéo léo để đạt độ ngọt thanh và thơm dịu, khác biệt ở mỗi quán nhưng luôn giữ được nét đặc trưng khó quên. Khi ăn, bát bánh còn được rắc thêm lạc rang giòn tan và chút dừa nạo tươi, tạo nên sự hòa quyện tinh tế, vừa béo ngậy, vừa thơm bùi.
Để thưởng thức món bánh trôi tàu đúng điệu, bạn có thể ghé thăm những địa chỉ quen thuộc tại Hà Nội:
– Phố Hàng Cân
– Khu Quán Thánh
– Chợ Ngô Sỹ Liên
– Phố Hàng Giầy
Hoặc đến quán xôi chè Bà Thìn tại số 1 Bát Đàn, nơi món bánh trôi tàu được chế biến kỳ công, mang hương vị truyền thống đậm đà, đủ sức chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất.
5. Bánh đúc nóng
Nếu bạn còn đang phân vân mùa thu Hà Nội ăn gì khi chiều về, hãy thử một bát bánh đúc nóng. Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa đựng cả hồn phố cổ. Bánh mềm, chan nước mắm nóng, phủ thịt băm, hành phi thơm lừng — chỉ cần một muỗng là thấy ấm lòng.
Quán bánh đúc ở phố Lê Ngọc Hân là địa chỉ ăn ngon Hà Nội được nhiều người yêu thích, nơi bạn có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị xưa trong không gian Hà Nội cổ kính.
6. Bún ốc
Bún ốc Hà Nội là câu trả lời kinh điển cho thắc mắc mùa thu Hà Nội ăn gì ngon. Từng bát bún nhỏ với nước dùng chua thanh, ốc dai giòn, điểm thêm màu đỏ ớt cay nhẹ, khiến món ăn trở nên quyến rũ đến khó cưỡng.
Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thử bún ốc nguội, món ăn đặc biệt chỉ có ở Hà Nội. Đây cũng là món ăn nên thử ở Hà Nội mùa thu mà du khách quốc tế rất yêu thích.
7. Quả sấu chín
Đặc sản Hà Nội mùa thu không chỉ là những món ăn nóng mà còn là quả sấu chín – biểu tượng giản dị của thu Hà Nội. Hương thơm dịu, vị chua thanh, ngọt nhẹ khiến ai cũng say mê.
Sấu chín dầm bò khô hay ngâm muối ớt đều mang lại trải nghiệm thú vị, thể hiện trọn hương vị ẩm thực Hà Nội mùa thu mà không nơi nào có được.
8. Cà phê trứng
Nếu bạn hỏi mùa thu Hà Nội ăn gì mà vừa ăn vừa nhâm nhi, thì cà phê trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Hương cà phê đậm hòa cùng lớp trứng béo ngậy tạo nên sự tinh tế riêng có.
Hãy ghé Café Giảng hay Café Đinh – những nơi lưu giữ hồn xưa Hà Nội, để trải nghiệm ẩm thực Hà Nội trong không gian cổ điển, lắng nghe hơi thở của mùa thu lan trong từng tách cà phê.
Mỗi khi thu về, Hà Nội lại trở nên quyến rũ hơn nhờ hương vị ẩm thực đặc trưng. Dù bạn là người xa quê hay du khách lần đầu đến đây, hãy thử những món ăn trên để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Hà Nội mùa thu. Và để mua đặc sản Hà Nội mùa thu chuẩn vị, tiện lợi và uy tín – hãy đến với Chomuavang.com, nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực Việt, mang cả mùa thu Hà Nội đến từng bàn ăn của bạn.
Bởi với Hà Nội, câu hỏi mùa thu Hà Nội ăn gì không chỉ là chuyện thưởng thức món ngon, mà còn là cách để chạm vào linh hồn của một thành phố đầy hoài niệm và yêu thương.
