Gạo ST25 Sóc Trăng, OCOP 5 sao – hạt gạo trắng trong, dẻo thơm, giàu dinh dưỡng, được công nhận là gạo ngon nhất thế giới.
Khám phá gạo ST25 – Loại gạo ngon nhất thế giới
Gạo ST25 – Gạo thơm Sóc Trăng được biết đến như niềm tự hào của nền nông nghiệp Việt Nam. Loại gạo này nổi bật với hạt dài, trắng trong, cơm nấu lên dẻo mềm, thơm dịu tự nhiên và để nguội vẫn ngon. ST25 chính là kết quả của hơn 20 năm miệt mài nghiên cứu, lai tạo và chọn lọc từ kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự, mang trong mình tinh hoa của vùng đất Sóc Trăng trù phú. Với chất lượng vượt trội, ST25 đã được vinh danh là một trong những loại gạo ngon nhất thế giới, sánh ngang với nhiều thương hiệu gạo nổi tiếng quốc tế, đồng thời góp phần khẳng định vị thế hạt gạo Việt trên thị trường toàn cầu.
Vậy điều gì đã làm nên sức hấp dẫn và vị thế đặc biệt của loại gạo được mệnh danh là “nữ hoàng gạo” này?
1. Hương thơm dứa và cốm non – dấu ấn khó quên
Điểm nhấn đầu tiên khiến gạo ST25 chinh phục người thưởng thức chính là mùi hương độc đáo. Khi nấu lên, hạt gạo tỏa ra mùi thơm thoang thoảng như hương dứa chín quyện cùng vị cốm non dịu nhẹ. Hương thơm tự nhiên ấy không nồng gắt mà tinh tế, thanh khiết, kích thích mọi giác quan, tạo cảm giác ấm cúng trong từng bữa cơm gia đình. Đây là sự khác biệt rõ rệt mà hiếm loại gạo nào trên thế giới có thể mang lại.
2. Hạt gạo trắng trong, cơm dẻo ngon ngay cả khi nguội
ST25 sở hữu hạt gạo thon dài, trắng trong, ít bạc bụng, khiến bát cơm nấu ra có độ bóng bẩy, bắt mắt. Khi nấu chín, cơm dẻo mềm, hạt cơm tơi nhưng vẫn kết dính vừa phải, mang vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà mà không hề ngấy. Đặc biệt, ngay cả khi để nguội, cơm vẫn giữ nguyên độ dẻo, thơm ngon, không bị khô cứng – một ưu điểm hiếm thấy ở các loại gạo thông thường.
Khám phá những dòng gạo ST25 chất lượng nhất
1. Gạo ST25 thường
Trong số các giống gạo nổi bật tại Việt Nam, gạo ST25 thường là loại được sử dụng rộng rãi trong các bữa cơm hằng ngày. Hạt gạo có hình dáng thon dài, trắng trong, mang hương thơm tự nhiên đặc trưng. Khi nấu chín, cơm dẻo mềm, vị ngọt thanh, để nguội vẫn giữ được độ dẻo và không bị khô, rất thích hợp cho khẩu vị của nhiều gia đình.
Giống gạo này được canh tác chủ yếu tại vùng Tây Nam Bộ, đặc biệt là Sóc Trăng – nơi hội tụ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi. Toàn bộ quy trình từ gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch đều được giám sát chặt chẽ, nhằm đảm bảo chất lượng hạt gạo đạt chuẩn và giữ trọn hương vị thơm ngon vốn có.
2. Gạo ST25 lúa tôm
Gạo ST25 lúa tôm là một trong những dòng gạo đặc biệt của Sóc Trăng, được trồng theo mô hình canh tác luân canh độc đáo: 1 vụ lúa vào mùa mưa, xen kẽ 1 vụ nuôi tôm vào mùa nắng – thường được gọi là mô hình “con tôm ôm cây lúa”.
Nhờ tận dụng nguồn dinh dưỡng tự nhiên từ vụ nuôi tôm, cây lúa ST25 sinh trưởng khỏe mạnh, hầu như không cần đến phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật. Chính điều kiện canh tác sạch này giúp hạt gạo khi thu hoạch có hình dáng thon dài, mẩy, đều và sáng bóng.
Điểm nổi bật của gạo ST25 lúa tôm không chỉ ở hương vị thơm ngon, dẻo ngọt mà còn ở sự an toàn, lành tính. Đây được xem là dòng gạo thân thiện với môi trường, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng và đang ngày càng được ưa chuộng trong xu hướng ăn sạch – sống xanh hiện nay.
3. Gạo ST25 hữu cơ
Gạo ST25 hữu cơ là phiên bản cao cấp của giống gạo ST25, được trồng hoàn toàn theo phương pháp nông nghiệp hữu cơ, nói không với phân bón hóa học và thuốc trừ sâu. Nhờ đó, hạt gạo giữ được sự tinh khiết tự nhiên, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Loại gạo này đặc biệt giàu vitamin và khoáng chất như magie, protein, chất xơ… – những dưỡng chất thiết yếu giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể. Điểm cộng lớn của ST25 hữu cơ là có chỉ số đường huyết (GI) thấp, không gây tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Điều này khiến gạo trở thành lựa chọn lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường, người ăn kiêng, người cao tuổi hoặc bất kỳ ai đang muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
Không chỉ ngon cơm, dẻo ngọt tự nhiên, ST25 hữu cơ còn là biểu tượng của xu hướng ăn sạch – sống khỏe, góp phần khẳng định vị thế gạo Việt trên thị trường gạo chất lượng cao quốc tế.
>>> XEM THÊM: Bột Cacao Trọng Đức – Sản Phẩm Đạt OCOP Quốc Gia Của Đồng Nai
Lợi ích của gạo ST25 đối với sức khỏe
1. Giúp kiểm soát cân nặng
Một trong những ưu điểm nổi bật của gạo ST25 so với nhiều loại gạo trắng thông thường là hàm lượng đường thấp và chất xơ cao. Chất xơ trong gạo giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế thói quen ăn vặt và tiêu thụ thêm calo không cần thiết. Đồng thời, hàm lượng protein trong gạo ST25 cao hơn gạo thường khoảng 1,5 lần, góp phần tăng cảm giác no, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả và hỗ trợ việc giảm cân một cách tự nhiên.
Nhờ cơ chế này, gạo ST25 không chỉ là lựa chọn an toàn cho người muốn duy trì cân nặng lý tưởng mà còn giúp ổn định năng lượng cho cơ thể, tránh cảm giác mệt mỏi hoặc thiếu hụt dinh dưỡng khi đang theo chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, cơm nấu từ ST25 vẫn giữ được độ dẻo mềm, vị ngọt tự nhiên, khiến bữa ăn giảm cân trở nên ngon miệng và đầy hứng thú, không khô cứng hay nhạt nhẽo như nhiều loại gạo khác.
Như vậy, ST25 không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn là người bạn đồng hành lý tưởng cho những ai đang theo đuổi lối sống lành mạnh, cân nặng hợp lý và sức khỏe bền vững.
2. Tốt cho sức khỏe xương
Gạo ST25 không chỉ nổi tiếng với hương thơm và độ dẻo mềm mà còn là nguồn cung cấp magie tự nhiên dồi dào – một khoáng chất đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe xương khớp. Magie hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, tăng cường độ đàn hồi và ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
Thiếu hụt magie trong cơ thể có thể dẫn đến nhiều vấn đề về xương như viêm khớp, loãng xương, đau nhức xương và giảm khả năng vận động. Vì vậy, việc sử dụng gạo ST25 trong bữa ăn hàng ngày không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, dẻo mềm mà còn giúp bổ sung magie tự nhiên, góp phần phòng ngừa các bệnh xương khớp hiệu quả.
Ngoài ra, cơm từ ST25 còn giàu protein – thành phần cấu tạo cơ bản của xương và mô liên kết – giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì năng lượng cho cơ thể. Nhờ đó, việc ăn gạo ST25 lâu dài không chỉ tốt cho xương mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn, đặc biệt là với người cao tuổi và những người có nguy cơ mắc các bệnh về xương.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Một trong những ưu điểm nổi bật của gạo ST25 là hàm lượng chất xơ cao, một thành phần quan trọng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ trong gạo ST25 giúp tăng cường quá trình chuyển hóa thức ăn, hỗ trợ ruột vận động nhịp nhàng, đồng thời làm mềm phân, giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề liên quan đến đường ruột như bệnh trĩ.
Ngoài ra, chất xơ còn giúp ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình giảm cân và giảm cholesterol hiệu quả, từ đó góp phần duy trì sức khỏe tim mạch. Khi ăn cơm từ gạo ST25, bạn sẽ cảm nhận được sự dễ tiêu hóa, no lâu và cảm giác nhẹ nhàng cho dạ dày, khác hẳn so với các loại gạo trắng thông thường.
Nhờ những lợi ích này, ST25 không chỉ là loại gạo thơm ngon mà còn giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột, thúc đẩy cơ thể hấp thụ dưỡng chất tối ưu và hỗ trợ duy trì vóc dáng cân đối, phù hợp cho cả trẻ em, người lớn và người cao tuổi.
4. Có lợi cho hệ thần kinh
Gạo ST25 không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe hệ thần kinh. Trong gạo có hàm lượng cao vitamin nhóm B, đặc biệt là B1, B6 và B12, đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường trao đổi chất của não, hỗ trợ hoạt động thần kinh và cải thiện khả năng tập trung.
Bên cạnh đó, gạo ST25 còn giàu kali và canxi, các khoáng chất cần thiết giúp duy trì chức năng bình thường của tế bào thần kinh và cơ bắp, hỗ trợ truyền dẫn tín hiệu thần kinh hiệu quả. Nhờ vậy, việc tiêu thụ gạo ST25 đều đặn sẽ giúp cơ thể và não bộ hoạt động khỏe mạnh, linh hoạt hơn, đồng thời giảm nguy cơ mệt mỏi thần kinh và rối loạn cơ bắp do thiếu khoáng chất.
Ngoài ra, vitamin E có trong ST25 đóng vai trò là chất chống oxy hóa tự nhiên, bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương do gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và duy trì sức khỏe não bộ lâu dài. Nhờ sự kết hợp của các dưỡng chất này, gạo ST25 không chỉ ngon cơm mà còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho trí não và hệ thần kinh, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đang phát triển trí não đến người cao tuổi cần duy trì chức năng nhận thức.
5. Kiểm soát lượng đường trong máu
Bệnh tiểu đường là tình trạng rối loạn chuyển hóa carbohydrate, mỡ và protein, dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Việc kiểm soát đường huyết hằng ngày là yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa biến chứng và duy trì sức khỏe tổng thể.
Gạo ST25 trở thành lựa chọn lý tưởng cho người mắc tiểu đường nhờ hàm lượng chất xơ cao và lượng đường thấp. Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ glucose từ thức ăn vào máu, từ đó ổn định lượng đường huyết và hạn chế tăng đường đột ngột sau bữa ăn. Đồng thời, hàm lượng đường thấp trong gạo ST25 giúp cơ thể duy trì năng lượng ổn định mà không gây cảm giác mệt mỏi hay thèm ăn vặt, hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng và sức khỏe lâu dài.
Thêm vào đó, gạo ST25 giàu protein và khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường trao đổi chất và cải thiện chức năng insulin, góp phần kiểm soát bệnh hiệu quả. Nhờ những đặc điểm này, ST25 không chỉ là loại gạo ngon, dẻo mềm mà còn là nguồn thực phẩm an toàn và bổ dưỡng cho những người đang theo chế độ ăn kiểm soát đường huyết, bệnh nhân tiểu đường và những ai quan tâm đến lối sống lành mạnh.
Cách nấu gạo ST25 đúng chuẩn, giữ được độ thơm ngon
Gạo ST25 nổi tiếng với hương thơm dứa – cốm non, hạt dài mẩy và cơm dẻo mềm. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng này, bạn nên nắm các bước nấu cơm sau:
- Vo gạo: Giống như các loại gạo khác, bạn hãy đong lượng gạo phù hợp với khẩu phần ăn gia đình bạn, sau đó vo gạo với nước. Nên vo hai lần để đảm bảo gạo được sạch và cơm nấu lên sẽ trắng, giúp bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn. Sau đó cho vào nồi cơm điện đã chuẩn bị sẳn.
- Thêm nước: Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, bạn chỉ nên nấu ít nước theo tỉ lệ 1 chén gạo với 1 chén nước.
- Nấu cơm: Bật nút “nấu trên nồi cơm điện. Đợi 20 phút sau cơm sẽ chín
- Cơm chín: Khi cơm chín, bạn dùng muỗng xới cơm đều lên và đậy nắp nồi cơm lại để cơm chín thêm khoảng 10 phút nữa. Cơm từ gạo ST25 có thể thưởng thức với các món ăn như thịt, cá, rau, đậu, trứng… hoặc thậm chí chỉ cần ăn riêng cơm trắng bạn vẫn thấy rất ngon và bổ dưỡng.
Một số lưu ý:
- Không nên vo gạo quá nhiều lần làm mất chất dinh dưỡng gạo.
- Cách nấu gạo ST25 chuẩn ngon không cần nấu nhiều nước, gạo chỉ cần ít nước nhưng vẫn nở đều, dẻo và thơm ngon.
Gạo ST25 không chỉ là loại gạo thơm ngon, dẻo mềm mà còn góp phần nâng tầm nông sản Việt trên thị trường quốc tế, khẳng định vị thế của gạo Việt Nam trong lòng bạn bè quốc tế. Với hương thơm dứa – cốm non đặc trưng, vị ngọt thanh tự nhiên, cùng giá trị dinh dưỡng cao, gạo ST25 mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi bữa cơm. Các dòng sản phẩm đa dạng như ST25 thường, ST25 lúa tôm, ST25 hữu cơ đáp ứng nhu cầu khác nhau, từ sử dụng hàng ngày đến những bữa cơm đặc biệt, đảm bảo vừa ngon vừa bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe, đồng thời giúp người tiêu dùng khám phá trọn vẹn hương vị tinh túy của gạo Việt.
Ngoài gạo ST25 bạn có thể tìm hiểu thêm về các sản phẩm OCOP quốc gia trên Chợ Mùa Vàng, nơi cung cấp thông tin chi tiết, đầy đủ về các nông sản Việt chất lượng cao. Đây là cơ hội để khám phá hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng và câu chuyện thú vị đằng sau những sản phẩm OCOP nổi bật của Việt Nam.
